食材之大葱梭子蟹的方法(步骤)

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葱梭蟹的方法步骤:

步骤1，把梭子蟹洗干净，去肚脐内脏(请卖螃蟹解决)。

步骤2，用剪刀把螃蟹切成四个小块，切口上沾有干燥淀粉，螃蟹大剪刀在刀背上碾碎，容易成熟和入味。

步骤3、将油锅加热至8成，加入蟹块炸1分钟，沥油。

步骤4、锅里留下底油，放入葱段，放入大蒜和姜片，炒到葱段变软，放入炸螃蟹块炒，喷射少量酒，撒上椒粉，继续炒，放入锅里。

葱索尼做饭的妙招

1、选择螃蟹时，请选择活着的，选择螃蟹脚整齐的。

2、螃蟹团下面的油锅炸之前需要控制水分。 不那样的话，锅就容易炸了。

3、不要油炸得太多。 否则蟹肉容易变老。

4，不应该多吃。 特殊的人们注意饮食。