食材之杏鲍菇烧牛肉粒的方法(步骤)

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1、加入牛里脊、姜粉、酱油、白糖、黑胡椒(可以多放)，用手抓住，在冰箱里腌20分钟。

2、蒜切。

3、蓝色、青椒切丁。

4，准备好源。 蚝油，糖，生提取，鸡精，拌点盐。

5、20分钟后从冰箱中取出牛肉丁，加入料酒、干燥淀粉、香油，用筷子搅拌均匀。

6、起油锅，在弱火中加入大蒜发出香味。

7(，杏香菇提前洗切丁)然后放入杏香菇用锅炒，中火继续炒直到杏香菇变色，出水。

8、此时加入少许酱油，炒后给杏鲍菇上色，盛入备用。

9、把锅加热加油(热锅冷油)，用小火炒牛肉丁做成八熟，在这个过程的全过程中想小火~把牛肉弄软，请看一下料理的妙招3。

10，加入杏仁蘑菇丁，继续炒。

11把11、4的调味汁放在锅里好好炒，最后放入青椒、青椒段炒到盘子里，吃吧。