食材之炖鲤鱼的方法(步骤)

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煮鲤鱼的步骤:

步骤1、准备材料、2斤鲤鱼、葱、调味汁、大蒜、花椒、大材料。

步骤2，准备图像中的这些调味料

第三步，盐、十三香、鸡精、糖

步骤4，把锅冷却掉鱼，上下表面翻转，在表面放火。 然后，加入预先准备好的葱、姜、大蒜、调味料、花椒炒香，加入白醋或少许料酒去除腥味。 然后，加入鸡精二勺、盐二勺、糖一勺、十三香半勺，最后加入海鲜酱油活抽。

步骤5，加水不沾鱼，加入蚝油，稍微老一点。 汤底是白色酱油色的，原汁原味。

步骤6、最后用小火慢慢炖，直到汤底都有粘稠，鱼肉上有粘稠，如果粘稠不够，就蘸点粘稠，准备好锅，撒上香菜。