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味精茄子的方法步骤:

1、茄子去掉蒂洗,切成厚约1厘米的辊片,青豆洗。

2、点燃锅加入少量水,加入青豆、精盐,用大火煮取出。

3、点燃锅倒油、葱剁碎、放入蒜泥、出香味、放茄子片炒成褐色时加入酒、解开茄子片、打开空的间隙、放入甜面条酱、用手压碎炒。

标题:食材之酱爆茄子的方法(步骤)

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