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味精茄子的方法步骤:
1、茄子去掉蒂洗，切成厚约1厘米的辊片，青豆洗。
2、点燃锅加入少量水，加入青豆、精盐，用大火煮取出。
3、点燃锅倒油、葱剁碎、放入蒜泥、出香味、放茄子片炒成褐色时加入酒、解开茄子片、打开空的间隙、放入甜面条酱、用手压碎炒。
标题：食材之酱爆茄子的方法(步骤)
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食材之酱爆茄子的方法(步骤)
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