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翻砂芋的方法步骤:

步骤1、切芋头,炸成金黄色捞起来

步骤2、把锅洗干净,倒入大约一杯水,加入白糖,煮到糖浆起泡,粘稠,不要搅拌。

步骤3,加入红薯炒,把红薯全部浇在糖浆上,糖浆干了就可以停火了。

步骤4,把反砂好的红薯放在风扇里吹一会儿,糖很快就会凝固,而且会变脆。

标题:食材之翻砂芋头的方法(步骤)

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