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源土豆泥的方法步骤:

1.先准备好食材。 两个土豆,削外皮,切成宽条,放在碗里。

撒上玉米淀粉,搅拌碗。

2.锅里加油,油烧成五成热,油面有点烟,抓住土豆泥,炸约3分钟,用勺子轻轻敲断,把土豆泥炸成金黄色,炸成土豆外的酥脆,放油准备。

3.接着,开始做饭,往锅里放油,放入甜味酱炒几次,放入蚝油,再炒几次,加入清水,不断搅拌锅,沸腾直到汤变稠出现大气泡,加入旧的萃取色,提升底色。

4.从下面开始调味,加入2勺糖、1勺食盐继续搅拌,撒点糖浆,汁液带稠后,放入刚炸好的土豆,马上好好炒。

5.将土豆充分缠绕在酱汁上,撒上芝麻油增加色彩,翻过来盛在锅里,最后撒上煮芝麻吃。

是的,这个简单日常的小炒作做好了。 喜欢的朋友马上试试吧。

复印件来源:头条号第一美食

标题:食材之酱汁土豆条的方法(步骤)

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