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1、金针菇水洗沥水准备(去掉根切成碎片)日本豆腐打开包装切成3刀，切成块。
2、大葱、大蒜切碎、葱花备用
3、往锅里倒油加热，放入日本豆腐烤到表皮变黄，去除水分捞上来。 在剩下的油中加入大蒜和葱炸得很香，加入金针菇
4、翻炒到金针菇柔软的身体，加入一勺酱油，耗油量大，加入日本豆腐，金针菇上加入一勺酱油和耗油量，盖在豆腐上，蒸5、几分钟( 2分钟左右)。
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7、打开锅盖，加入山药汁，翻一翻，再炖一会儿，汁差不多就收了。
8、灭火，盛在盘子里，盛饭吃
标题：食材之金针菇日本豆腐的方法(步骤)
地址：http://www.bysycz.com/sjsp/4439.html
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