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鲱鱼炖茄子的方法步骤:
1、记得把鲱鱼洗干净，洗了好几次(我的鱼都是卖鱼的师傅收拾的)。
2、茄子清洗用手撕准备
3、锅里加少量油，加入葱姜蒜、干燥辣椒、八角爆香
4、加入鲱鱼，加入老抽1勺、生抽1勺、料酒半勺、蚝油勺1勺、盐1勺，最后加入清水，多放一点鱼。
5、大部分汤剩下的地方放茄子
6、最后用大火取汁，出锅浇葱即可
鲱鱼炖茄子方法的小贴士:
1、茄子选择后跟为紫色的。 这个茄子很好吃，味道很难闻。
2、清洁粘液的方法1 :把沸腾的水注入解决的鱼上，用小刀轻轻削即可
3、清洁粘液的方法2 :用面粉或苏打水擦鲱鱼，然后用清水多次清洗即可
作者:头盔美食记
标题：食材之家常鲶鱼炖茄子的方法(步骤)
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西红柿炒花的方法步骤: 1、切下油菜花的一朵一朵，剥下外皮。 2、把一朵油菜花分割成小块，使其成熟和容易入味。 3、油菜花里有残留农药，生菜虫也很多，所以洗油菜花时，在清水
2.冷水入锅，用大火煮。 3.取出猪舌，用小刀削去除外层的白色部分。 4.准备辣椒、香叶和八角。 5.在砂锅里加入淹没猪舌的清水、辣椒、香叶、八角和生姜，一杯生抽，大火煮。 6.加
拍摄黄瓜的步骤: 1、黄瓜洗完后低下头，放在砧板上碾碎，用倾斜的小刀切成小切口。 把大蒜切成碎末。 2、把拍好的黄瓜和大蒜剁碎放在碗里，稍微生抽，加入点陈醋、辣油和味精，
用葱烤芋头的方法步骤 步骤1、冲洗芋头后，放入锅中用冷水蒸12分钟 步骤2、芋头用冷水洗净后剥皮 步骤3、在热锅中加热油，放入去皮的芋头，烤成稍金黄色 步骤4、加入三勺左右的鲜
金汤肥牛白菜的方法步骤: 1、食材大照片:肥牛片、白菜、香菜、胡萝卜、红辣椒、丝椒、金汤肥牛酱； 肥牛可以长时间切成小块。 2、把白菜叶横着切成两半，纵向切成细块。 胡萝卜
主料：菠菜、鸡蛋 配料：葱、姜、蒜、盐、味精 菠菜炒鸡蛋的方法步骤： 步骤一、将菠菜清洗干净，切成段、葱姜蒜切末; 步骤二、将鸡蛋打在碗里，加少量盐，搅拌均匀 步骤三、锅
洋葱土豆泥的制作方法 步骤1，准备的材料。 步骤2，用土豆清洗剥皮切片上的锅蒸。 步骤3、把洋葱洗干净切成碎末，锅里放一点油，加热洋葱，加入胡椒、盐。 步骤4，火腿切成碎末
锅包豆腐的方法步骤: 1，先调整来源。 一半盐+一勺糖+两杯鲜榨+一杯油耗提高+一杯番茄酱+三勺醋+清水充分搅拌，放置。 2、切豆腐、沾蛋液、裹淀粉、切葱花、准备。 3、在热锅里加
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