食材之奥尔良煎鸡翅的方法(步骤)

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1、首先需要准备鸡翅。 冷冻的话，需要先解冻。 新鲜时，直接用清水浸泡清洗即可。 做之前不能直接使用。 你需要用家里的工具刻划。 这很简单。 请在鸡翅背面用刀。 不是别的地方。 这样做的目的是。 为了更好地调味鸡翅的调味料。 还有。

2、用油烤鸡翅前需要准备一些调味料。 那是我们以前准备的料理酒、姜丝、生粉、奥尔良的风味烤翅调味料，把这些准备好的调味料放在鸡翅里调味。 如果没有奥尔良的调味料，可以准备适量的盐、五香粉、花粉、糖、生吸引、鸡精等美味的调味料来代替。

3、可以加入调味料后搅拌。 这时，无论是手还是筷子，味道均匀就行了。 搅拌后浸泡一会儿。 这是为了使味道变好，目的是在鸡翅里加汁后，用盆和保鲜膜腌1小时左右。

4、准备好鸡翅后放在旁边准备。 这个时候准备锅，放火。 加热锅后，用大火加热准备好的食用油，把准备好的鸡翅放入锅中炸，鸡翅炸到金黄色。

5、把鸡翅的一面烤成金黄色时，用锅铲把鸡翅的另一面翻过来继续油炸。 这时，请不要火力过大。 否则锅容易糊化，鸡翅中也很难煮。

6、烤鸡翅时，请确保锅边没有人。 请经常用筷子和其他工具注意鸡翅的颜色状态。 烤到颜色变成金黄色，基本上可以放在盘子里准备。

在奥尔良烤鸡翅的方法贴士:

1.准备鸡翅时，选择颜色新鲜、肉质有弹性的。

2.买的时候，特别是夏天，请闻闻鸡翅的味道，以免受伤或花太长时间。

作者:爱美食