食材之麻酱豆角的方法(步骤)

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4、这样豆角很清爽，保持绿色，豆角去掉水分放在盘子里，豆角里放大蒜末。

5、将鲜榨、香醋、水和芝麻酱混合，形成可流动的状态，将混合好的芝麻酱洒在豆角上即可。

麻酱豆角的方法小贴士:

豆角一定要煮熟防止中毒。 豆角和其他豆类蔬菜一样，含有皂苷和植物凝集素，因此这两种物质对胃肠粘膜有很强的刺激作用，对细胞有破坏和溶血作用，严重还会出现出血性炎症。