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2、烧水,加入盐和油,将芦笋放在热水中煮3分钟,煮好的芦笋颜色稍微鲜艳一些。

3、把煮好的芦笋拉上来,泡在冷水里,芦笋很脆,很清爽。

4、取出小碗,放入鲜榨、蚝油、白糖、蒜蓉,放入碗中搅拌,制成酱。

5、把调好的酱放入锅中,用中火炒香。

6、把芦笋摆在盘子里,在炒好的酱汁上撒芦笋就可以了。

作者:味谷的厨房

标题:食材之凉拌芦笋的方法(步骤)

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