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茭白木耳炒肉的方法步骤:

1、把茭白洗净切片,把猪肉切片,提前用泡沫冲洗木耳,撕成小圈。

2、在肉片中注入少量的料理酒、生鱼片、淀粉,均匀腌10分钟。

3、锅里倒一点油,加热后加入姜和大蒜炒香,放入肉片滑炒,变色后备用盛盘

4、锅里加油,油热后炒茭白,加入适量的水茭白熟,放黑木耳炒,放盐调味,放肉片炒。

5、出锅前撒上葱花,放入鸡精炒,均匀后可放入盘中。

标题:食材之茭白木耳炒肉的方法(步骤)

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