食材之蓝莓双色乳酪慕斯蛋糕的方法(步骤)

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1、准备所有材料，慕斯用孔雀石稀释奶油，冷藏8小时以上发送比较简单。 奶油奶酪在室温下变软； 消化饼干也可以用奥利奥饼干代替。 吉利丁片分为两部分。

2、吉利丁片用冰水泡软；

3、把消化饼干放在保鲜袋里，“变成拐杖粉碎，饼干黄油溶于水。

4、取大碗，混合饼干碎片和黄油豆腐使其均匀，在面团蛋糕模具上铺上适合底部大小的油纸，将黄油饼干碎片均匀地铺在模具底部，用勺子压平，用拐杖的一端固定瓷实，保鲜膜冰箱

5、把蓝莓果酱倒进大碗里，吉利丁片2.5隔水融化；

6、将溶解的二乙二酮片溶液倒入果酱中，充分搅拌后放在旁边。

7、软化的奶油奶酪用电动起泡器平滑输送，没有颗粒状，加入糖粉继续均匀。

8、把酸奶倒入光滑打好的奶油奶酪中。

9、均匀击球后，加入截水熔融的7.5的二乙烯基片熔体。

10、做好的奶油奶酪糊在这样变薄的状态下，放在旁边待机。

11、冷藏8小时以上的淡奶油用电动起泡器中速打6成发，虽然处于浓厚的状态但流动。

12、将淡奶油和奶油奶酪膏均匀混合，细腻光滑。

13、将奶油奶酪和蓝莓果酱混合300左右使其均匀。

14、原味奶油奶酪和蓝莓酱的奶油奶酪交替流入蛋糕型，表面用刮刀平整即可。 成品可以在表面装饰，可以在后面的步骤，也可以在镜面。

15，我在表面滴了一点蓝莓果酱，用漂亮的指甲杨枝穿过中间，画了心形。 盖上保鲜膜，在冰箱里冷藏4个小时左右。

16、把冷藏变硬的奶酪慕斯从冰箱里拿出来，用吹风机的热风在模具周围吹两次，也可以用热毛巾按住。 拿到模具底盘就可以简单地脱模。

作者: meggy跳舞的苹果