食材之煎焗三文鱼头的方法(步骤)

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烤三文鱼头的方法步骤

第一步，切掉三文鱼头洗(我切掉文件主带回去再洗)。

步骤2，在三文鱼块中去掉水分加入黑胡椒

步骤3，加入盐、生粉，用手腌制15 20分钟

步骤4、将平底锅内加热，加入少量油中火，将腌好的三文鱼头放入锅中烤成金黄色

步骤5，翻过来烤到另一个金黄色后，沿着锅边浇料酒

步骤6，加上一小部分水

步骤7，盖上盖子，用中火烤到汁干为止

步骤8，加入适量鱼酱油，稍微炒一下

步骤9、最后撒上葱就出锅了

烤三文鱼头的方法烹饪的妙招

1、煎的过程中一直保持中小火，火太大容易烤。

2、因为个体的味道不同，所以盐和鲜榨的量是根据平时自己做饭的习性来调和的。