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虾球豆腐汤的方法步骤:
1、买来的虾,剪掉虾须冲洗,将头和身体分离,
2、剥虾皮取出虾丝,不要扔掉虾头哦。
3、将收拾好的虾放入碗中适量的料酒和白胡椒粉均匀腌制5分钟
4、把准备好的软豆腐切成小块,在锅里煮清水,放一杯食盐,放豆腐煮一分钟左右取出。
5、锅里放点植物油,热锅里放点油,虾头小火炒虾油,炒的时候用锅茶推,可以更好地挤出虾油。
6、然后扔掉虾头,把虾油倒进碗里准备好,
7、葱剁碎,生姜剁碎,
8、把虾油放入锅中,放入葱炒,发出香味。
9、加入适量的水,加入一点食盐。 鸡精和糖,用大火煮,做成豆腐和腌虾。
10、虾变红后,捏点糖浆,取点汁停火,浇几滴芝麻油和葱花就可以出锅了!
11、做好了美味的海老玉豆腐汤。 补充营养美味高品质的蛋白质哦。 减肥中的宝宝也可以吃哦。
作者:小厨娘语
标题:食材之鲜虾球豆腐羹的方法(步骤)
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