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酸枣仁汤的方法步骤:

1、用清水冲洗鳗鱼两次。 除掉枣果。

2、热锅,尽量提高温度,加入底油,加入姜丝使香味爆炸,把鳗鱼放入锅中。

3、冲鳗鱼后,迅速盖上盖子。 这个动作要快,一贯,否则鳗鱼会被加热飞出来。

4、鳗鱼在锅里没有反应的话,请倒适量的热水。

5、加入枣,用大火煮沸后,转小火继续煮20分钟。

分煮后,蕨菜呈白色,看起来相当好吃。

6、最后从锅里倒汤之前,用适量的食盐调味,把勺子放在锅里煮10秒钟。

做好了美味的鳝鱼汤。 无论男女老少,都适合饮用,特别容易出汗的人们。

酸枣汤的方法小贴士:

1.最好不要去除鳗鱼身上的粘液,有特殊的药用价值,最好直接放在锅里。

2.如果把鳗鱼养干净了,就没有必要去掉内脏。 反正我们的方法是把鳗鱼直接放进锅里。

3.姜丝一定有,有去除泥土腥味,又有驱赶新鲜、寒冷的作用。

4.枣核必须去除,容易干热着火。 孩子喝的话,枣不太多。

作者:光荣的美食

标题:食材之红枣鳝鱼汤的方法(步骤)

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