食材之馄饨的方法(步骤)

本篇文章514字，读完约1分钟

馄饨的方法步骤:

1、首先准备小钵，把小葱部分切成小切口，用刀背拍拍散后放入碗中，即使撒上生姜也放入碗中，加入适量花椒粒，加入热水冷却，取出这块面团的水。

2、把猪肉去皮剁碎放入碗中，先加入适量的食盐充分搅拌。

3准备100左右的具水，将具水打入肉馅3次，边加水边搅拌，使肉馅完全吸收水分。 肉馅里放入材料的水，不仅可以去除腥味增加香味，还可以使馒头更新鲜，做成多汁。

4、完全加入水分后，加入适量的鲜榨、鸡精调味，充分搅拌。

5、最后适量加入小葱，适量加入芝麻油，再次充分搅拌，馄饨的配料就做好了。

6、馒头皮里包上所有馅，馒头的格式可以按自己喜欢的方式包。 做成馒头放在冰箱里冷冻保存，可以吃。

7、接下来调配馄饨汁，碗里加入一点小葱花、虾皮和紫菜，再加入一点盐、鸡精、生抽、陈醋、香油。 买紫菜的时候一定要选高质量的。 如果买那个质量差的海苔，味道会变差。

8、锅里放入适量的清水，烧水后，把馄饨放入锅里，煮馄饨切生取出，放入碗里，放入适量的原汤，充分搅拌后吃。

馄饨的方法小贴士:

1、馄饨烹调前，一定要加盐打水，最后调味。 那样馅就软多汁了。

2、馄饨汤底、虾皮和海苔是滋味的关键，一定不可或缺。

作者:小酥油美食