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1、牛肉洗切，芹菜切干净，洋葱去皮均匀切，大葱切，小葱切，姜切，大蒜切，香菜用于切花。
2、从锅里烧适量的油，油温五六成热改变中小火，加入芹菜、洋葱、葱炸后取出葱油。
3、大蒜剁碎后加入葱油，炒2勺味增、2勺豆板酱经常使用。
4、烧开锅里的热水，把牛肉冷水放入锅里沸腾，放热水5分钟，舀着血的最后等待。
5、掀起高压锅，加入煮好的牛肉、炒好的调味汁，加入姜丝、酱油3勺、老拉半勺、蚝油1勺，加入适量清水炖45分钟，用食盐调味。
6、从锅里烧水，烧水放入面条里煮，放入温水盛入碗里。
7、面条中适量加入牛肉汤，加入牛肉块，撒上葱、香菜即可。
作者:丸子的美食小院
标题：食材之私房牛肉面的方法(步骤)
地址：http://www.bysycz.com/sjsp/4126.html
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步骤1、去皮切成细丝，用热水加热2分钟左右，舀凉水 步骤2，把山药条放在盘子里 步骤3、锅里放一点冷水，加入冰糖，点中火搅拌 步骤4、煮到糖水变浓变成糖浆后，将山药条放入锅
蒜蓉蒸骨的方法步骤: 1.排骨清洗，用冷水放入锅中，煮开血水，取出 2.加入食用油、糖、蚝油、鲜榨、酒、腐乳、生粉，腌制30分钟 3.将腌好的骨头摆在浅盘子里，均匀铺上蒜蓉(碎)
蚝油蟹酱香菇的方法步骤: 1.把螃蟹香菇的底部切下来，撕成碎片。 2.香菇的茎切。 3.在碗里加入老抽、水淀粉、蚝油、盐，搅拌均匀。 4.将水加入香菇、蟹酱菇中，用大火煮。 5.水再次
1、把杏鲍菇洗干净，手撕成筋，蒜末，青红椒切成细筋准备。 2、从锅里烧油，先放杏香菇炒，放小松明杏香菇炒软，炒水分就行了。 3、然后搅动杏鲍菇，加入一勺豆板酱，炒红油。
步骤1、把虾洗干净，用盐3g注入虾中，轻轻揉20分钟 步骤2，揉好后冲洗，反复冲洗，控制水分。 在蛋白中加入少量盐、糖混合，加入自己干燥的虾，加入少量的生粉揉开。 放在冰箱里
烤生菜的方法步骤: 1.将生菜叶子浸入水中10分钟，在水龙头下冲洗。 2.把生菜叶子过滤，切成小节，干红椒洗后切。 3.在锅里加入适量的植物油烤到7成热。 4，放入红青椒炒。 5.加生菜
用辣椒炒猪耳朵的方法步骤: 1.食材:熟猪耳、尖椒(洗净切开) 2.把熟猪的耳朵放在砧板上切开，等待。 3.锅里加入三勺油加热，放入切好的辣椒炒，好好炒。 4.接下来，根据切好的猪耳来
烤莲藕的方法步骤: 1.莲藕去皮清洗 2.切片 3.加入火锅油加热的辣椒、花椒粒进行炒 4.放入莲藕片，炒到大火很快就断了 5.加入一点食盐、味精调味，撒上葱花好好炒。 6.拼盘 炒肉片的
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