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1、牛肉洗切，芹菜切干净，洋葱去皮均匀切，大葱切，小葱切，姜切，大蒜切，香菜用于切花。
2、从锅里烧适量的油，油温五六成热改变中小火，加入芹菜、洋葱、葱炸后取出葱油。
3、大蒜剁碎后加入葱油，炒2勺味增、2勺豆板酱经常使用。
4、烧开锅里的热水，把牛肉冷水放入锅里沸腾，放热水5分钟，舀着血的最后等待。
5、掀起高压锅，加入煮好的牛肉、炒好的调味汁，加入姜丝、酱油3勺、老拉半勺、蚝油1勺，加入适量清水炖45分钟，用食盐调味。
6、从锅里烧水，烧水放入面条里煮，放入温水盛入碗里。
7、面条中适量加入牛肉汤，加入牛肉块，撒上葱、香菜即可。
作者:丸子的美食小院
标题：食材之私房牛肉面的方法(步骤)
地址：http://www.bysycz.com/sjsp/4126.html
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肉丝芹菜粉的炒法 第一步，红肉切成细丝，芹菜切下根部和叶子，切成尺寸，大蒜斜切，风扇泡在温水中。 步骤2、在炒锅中加入适量的油，加热油炒肉丝。 第三步，加入大蒜炒。 步
炒苦瓜鸡丁的方法步骤: 1、取鸡胸肉脂肪，切成手指肚大小的丁块，放入容器中生抽，加入料酒、胡椒粉、盐和玉米淀粉。 2、揉好后放在旁边，腌10分钟左右调味。 3、苦瓜清洗从中间
日常酥油的方法步骤: 1、在没有粘性的锅里放一点花椒炒菜。 2、冷却变脆，粗粒后准备。 3，把里脊肉切成薄片。 放在容器里。 4、以个人口味撒胡椒粉和盐。 5、充分搅拌后，盖上保
紫菜虾皮馒头的方法步骤: 1、把生姜剁碎，泡在适量的水里，猪肉最后加入葱花、十三香、适量盐、胡椒粉、一勺生鱼片、一杯料酒、适量葱姜水，用筷子单向搅拌，混合猪肉增加粘性
味增汤的方法步骤: 1.准备必要的材料，清洗黄瓜，从鸡胸肉上去除筋膜 2.把鸡肉切成丁，加入甜料酒、淀粉，揉好，腌10分钟 3.把黄瓜切成丁，葱切成小块，大蒜切片，准备甜酱 4.加热
步骤1，把猪肉、洋葱和青椒切成细丝 第2步，在猪肉中加入少量盐、老抽、水淀粉，腌制一点 步骤3、把锅加热加油，加入腌制好的猪肉炒到变色。 步骤4，加入洋葱、青椒丝 步骤5，加
1、这次买的是某吨冰的鸡翅，我觉得这应该比速冻更新鲜。 分解干净冲洗，用厨房试纸吸取表面的水。 可口可乐汽水，这是上次买的咖啡的味道。 没人喝，正好给我拿来了调味料。
1、玫瑰肉切成1毫米左右的薄片。 2、青椒去蒂把种子洗干净，在砧板上切成小块。 3、杏鲍菇洗后切成大块薄片。 4、冷锅中直接放入五花肉片和姜片。 5、将中火炬肉片烤到表面稍微变
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