食材之孜然烤牛肉串的方法(步骤)

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1、用水洗牛肉擦去水分，切成1、5厘米见方的块。 牛肉不吃肥肉，所以我选了瘦牛肉。

2、把切好的牛肉块放入容器中，加入生提取、老提取、料酒、蚝油、盐、糖、玉米淀粉、辣椒粉、娇然粉。

3、不重叠手套，将牛肉和调味料混合揉碎，盖上保鲜膜腌1~2小时。

4、请把腌好的牛肉一张一张地穿在串上，在各肉之间留出空的间隙，在一块串上穿5-6块牛肉。 具体来说，取决于串的长度和肉的大小。

5、烤箱提前上下火预热180度，穿上所有牛肉排出到热板内。

6、放入烤箱在中段烤约15分钟，10分钟取出翻面，撒上适量的娇然粉和辣椒粉加强味道，放回去烤5分钟。

7、到时候撒适量芝麻和豆粒就可以了，吃了！

8、香味柔和，健康，一口就真的中毒了，这个夏天我们呆在家里吧！

孜然香烤肉串的制作方法小贴士:

牛肉也可以根据个人口味添加其他肉类，如羊肉、猪肉、培根调味料和辣椒。 烧成温度和时间请根据自家烤箱的性质进行调节，观察时不要烧过头。

作者:辛墨墨的小食光