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番茄汁炒面的方法步骤:
1、西红柿蔬菜洗干净,用刀切开十字刃,用热水加热容易剥皮,剥皮切成丁,把火腿和肠切片准备好,小蔬菜洗干净,鸡蛋各搅拌两个鸡蛋,切大蒜。
2、烧锅水,烧水煮面取出,放入生抽、老抽、香油均匀搅拌备用。
3、把锅里的热油、油热用姜蒜油炸,用西红柿炒出汁来,出汁后,放入火腿肠和蔬菜,撕成小蔬菜,放入生面和鸡蛋炒好,加入适量的生提取、蚝油、食盐和糖调味,充分混合后放入盘子里吃。
作者:北方南方的女儿
标题:食材之茄汁炒面的方法(步骤)
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