食材之甜酒肉酱烧丝瓜的方法(步骤)

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用甜酒肉酱烤甜瓜的方法步骤:

1、买丝瓜后去皮，洗后随心所欲地切。 我剪的是一根一根的，大家也可以切成块。 把猪肉剁成肉馅，剁碎，家里有搅拌机的话可以用搅拌机做。

2、在炒锅中加入适量的食用油加热，将猪肉糜放入锅中开始炒。

3、把猪肉糜炒到中火变色，拉到一边。 放入葱碎在锅里，炒香味。

4、把猪肉馅全部炒变色后，倒酒做的肉馅味道会更浓。 我不担心炒的有酒味。 米酒一加热味道就散了。 自己酿的米酒快要被丈夫喝了。 这次我打算做甜瓜，做的味道很惊人。 炒的是锅里的汁越浓后，浇上鲜榨进行调色。

5、把丝瓜放在锅里炒。 家里没有米酒的人可以换成少量的白酒。 请记住是少量的。 然后倒酒做，加入适量的清水，烤瓜。

6、最后锅里的汁有点浓了，放入胡椒粉就从锅里出来了。

8、记住这道菜后，想想要不要吃两碗饭。 这道菜真的很适合米饭，甜瓜又光滑又甜有肉酱，味道很美。

用甜酒肉酱烤丝瓜的方法小贴士:

1、带丝瓜的棱很硬，请削去丝瓜表面的棱，然后削去丝瓜皮。

2、炒丝瓜时，请尽量不要使用铁锅。 丝瓜会变黑。 切瓜的时候切，不用的时候去皮不切，或者在切好的状态下泡在水里，瓜就不会变黑。

3、酿酒可以用少量白酒代替。

作者:罗集食