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腌生菜的方法步骤:
1、准备食材，生菜用刀削外皮，洗干净，切成厚片，切成长条，也可以切丁，看到喜欢的东西。
2、把生菜放在盐里，腌30分钟。
3、多腌生菜的水分，去掉水分，用手压碎生菜的水分，尽量挤出生菜的水分，生菜的口感会变得很脆。
4、生菜茎上一勺白醋、两勺香醋。
5、加入两勺自制的剁碎辣椒，和在外面买的辣椒一样。
6、放入一勺糖，用筷子搅拌，用保鲜膜密封，在冰箱里腌一晚。
7、腌了一晚的生菜叶子味道很好，颜色还很青，看着就有食欲，口感脆开胃！
特别简单吗？ 这道菜早上配合粥吃得太多了，吃饭喝酒也很好。 更重要的是里面没有油。 吃这道菜，刮油很有效，特别适合减肥中的我。
腌生菜的方法小贴士:
1.一次可以腌很多。 吃不完的生菜咸菜，可以密封放在冰箱里。 腌的时间越长味道越好。
作者:紫色浪漫的私房菜
标题：食材之腌莴笋的方法(步骤)
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西红柿油菜花的方法步骤: 这道菜需要的食材很简单，最好的食材是西红柿和花菜。 另外调味料也很简单，平时很常见。 花菜当然要选择新鲜的东西买，如果是在家种的花菜的话会更新
1.牛肉逆着绳子切成薄片，放入碗中，混合酱油、料酒、麻油、糖、淀粉，腌制15分钟以上 2.杏香菇切丁，胡萝卜、西兰花切丁 3.放入热水加热1分钟后捞上来 4.姜剁碎 5.取碗，加入蚝油
1.准备好必要的食材，我用的炒薏米不那么冷，适合家人老少。 2.薏米和小豆最好在几个小时前泡好。 3.放在电饭煲里，我用的食材比较少，两杯的量。 水一般是食材的10倍的量。 4.通
步骤1、把三文鱼头落在下巴上，清洗准备好的葱切、姜切； 剥大蒜，切豆腐。 步骤2、在炒锅里加油，加热油后，把三文鱼头放在锅里炸一点，把姜片放在锅里，炸到三文鱼头表面变色
1.改刀解决所有食材:黄花鱼请摊主打鳞，去掉鳃，取出内脏，背上打花刀准备。 香菇切成丝，生姜切成丁，大蒜切成丁，其他食材用香菜，葱不用换菜刀。 2.烧烤火锅是烤鱼非常重要的
仁菠菜的方法步骤: 1、把菠菜洗干净，除去根，加入盐和油，加热1分钟左右，加入水，沥水，沥水分。 2、把菠菜切成段，放在碗里准备。 3、撒点油炸食品 4、撒上事先切好的大蒜。
用葱烤鲫鱼的方法步骤: 1、鲫鱼都杀了拿着肚子送来，里面的黑膜还需要自己洗的时候不洗干净的话鱼肉会变苦。 洗干净后，用厨房纸擦鱼的身体。 葱、姜、蒜粒加料酒和盐腌10分钟。
烤豆腐的方法步骤: 1、豆腐用水清洗干净，用刀切成小块准备。 2、大葱切成马蹄，大蒜剁碎，干红辣椒切成辣椒段准备。 3、热锅里加油，多放油，煎好的豆腐不易粘锅，可以使豆腐颜
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