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1、(空心菜采摘叶子，只留下树枝，用清水反复清洗。
2、用刀把空心菜梗切成1厘米左右的小切口。 切成小段的话空把心菜纤维切断，炒着吃也不老。
3、拍拍蒜头去皮剁碎，把黛米辣切成圆片准备。
4、炒锅加热后，加入适量的食用油，油温上升后，将蒜米和小米放入辣味中爆香。
5，然后把剁碎的空心菜梗打倒，迅速炒。
再加一勺豆酱，加点盐调味，再炒1~2分钟，空炒到心菜梗用完为止停火。
加豆酱炒的空心菜梗炒油般的绿色，看起来特别有食欲。 另外，加入一点蒜米和小米辣调味，清脆可口，咸菜开胃，配合米饭和馒头是很好的搭配。
辛炒空心菜梗的方法小贴士:
1、味增中盐分很多，所以没有必要放盐以免盐加减过大。
2、不能吃辣的朋友，可以不加小米辣。 口感影响不大。
复印件来源:头条号小鹿麻魔法厨房
标题：食材之辣炒空心菜梗的方法(步骤)
地址：http://www.bysycz.com/sjsp/3679.html
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