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酱鸡蛋的制作步骤:
1、在碗里打入三个鸡蛋，用筷子好好放松。 葱切成葱段和大葱段，大葱段斜切，不要太小。
2、向碗中加入2勺大酱，加入适量的水，调和。 有些朋友喜欢把味噌直接放在锅里炒。 这个容易不均匀，味道咸。 因为不小心放多了。
3、掀起锅，将底油加热后，将鸡蛋液放入锅中炒8分钟左右，然后准备好。 为了让鸡蛋的口感更嫩，鸡蛋不用炒到全熟。
4，不需要印锅。 必要时加入少量的油。 放入葱花，很香(观察葱花葱段)。
5、加入调制好的味增和葱炒，用红油炒味增。 请注意。 葱千万不要炒。
6、放入炒好的鸡蛋，炒到均匀为止，缠绕味噌，就可以出锅了。
酱鸡蛋的制作方法小工具:
1、不要放太多味增。 不那样的话，会变成鸡蛋酱。 首先是借味道。 特别不要少。
2、不需要加盐，味增味道好，咸，想要这个味增的香味。
复印件来源:头条号树上有饭
标题：食材之大酱鸡蛋的方法(步骤)
地址：http://www.bysycz.com/sjsp/3517.html
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