食材之韭菜火腿鸡蛋饼的方法(步骤)

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韭菜火腿煎鸡蛋的方法步骤:

1、韭菜选好后，洗干净，去掉水分后，切成碎末。

2、然后火腿撕开包装袋，放在砧板上，切丁，准备必要的量即可。

3、把面粉舀到大碗里，加入一点盐，用清水一点一点地放进去，做成有点浓的面糊。

4、在调好的面糊里打碎两个鸡蛋，充分搅拌后，加入切好的火腿和韭菜剁碎。

5、请充分搅拌，制成最后的蛋液糊，在平底不粘的锅里加入少许油，用勺子舀面糊。

6、举起锅轻轻转动，使面糊均匀地流到锅底，用小火开始烤。

7、烤到成型后，将另一侧翻过来烤，约1分钟后，可以用锅对折取出。

韭菜火腿蛋糕的方法小贴士:

1、清水要一点一点地加入面粉，避免面糊太薄或太浓。 面粉混合后，放入鸡蛋，调制好的鸡蛋糊也很难出疙瘩，里面的菜可以根据自己的喜好放，观察也切成细丝即可。 这样的口感会变好，把面糊放入锅后，摇晃锅均匀地冲走，所以千万不要用锅

2，我不买早餐。 教我鸡蛋的新方法。 不用沾面就可以做。 搅拌，柔软光滑。 十分钟可以做锅。 让家人一次吃就忘不了。 这个鸡蛋面包一定能为家人的食欲，用心做。 你一定会喜欢家人的。 今后不需要让家人买早饭。 所以，大家绝对不能错过。

复印件来源:头条号舌尖味美食