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步骤2、在炸猪排的两面撒一点精盐和白胡椒粉,腌制10分钟左右

步骤3,在生粉中加入少许冷水制成浓浆,准备干燥面包粉

第4步,炸猪排的两面沾有生粉浆和面包粉

步骤5,下油锅油炸制。 这里需要注意的是,开始油温有点高,油温过低时猪排表面的面包粉脱落,猪排进入油锅后,马上把火头缩小,以免猪排烧焦。

步骤6,炸猪排做好了

标题:食材之炸猪排的方法(步骤)

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