食材之羊肉焖饭的方法(步骤)

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羊肉煮饭方法的步骤:

1.准备好必要的材料，剥皮清洗土豆，选作羊肉的羊腿肉，羊腿肉瘦肉多，肉少，羊腿肉吃香，有嚼劲。

2.把米洗干净，放在压力锅内锅里，在水里浸泡1小时，水和米的比例大致像1:1那样合适，米的泡水让米粒充分吸收水分，这样蒸的饭颗粒饱满，浸泡1小时即可。

3.买来的羊肉，用清水冲洗表面，将羊肉切成2厘米左右的小块，羊肉块太大，难以过火。

4.土豆切成丁，洋葱切成细丝，羊肉有独特的臭味。 烹调时加入一点洋葱可以去除羊肉的臭味。

5.锅里加油加热，加入姜粉使其变香，加入羊肉块炒，羊肉炒到颜色变白。

6.加入土豆丁和洋葱丁，一起炒均匀。

7.另外，加入老抽、生抽、料酒、娇然粉、盐，将羊肉和土豆炒成颜色，将炒好的食材一起放入加米的电压锅的内胆中。 不用搅拌。 大米在下面，羊肉在上面。

8.盖上压力锅盖，按煮饭键即可。 到了时间，切断电源，不要马上放掉空气，在锅内蒸一会儿，压力锅内的压力下降后，打开锅盖，用锅把饭和羊肉搅拌均匀，盛好就行了。 做好了好吃的羊肉煮饭。 这道菜普通电饭锅也可以。 方法的步骤也一样。