食材之黄金土豆虾球的方法(步骤)

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黄金土豆虾球的方法步骤:

1.把土豆削掉外皮切成片，放在盘子上用大火蒸20分钟使其变软。

2.利用蒸土豆的时间解决虾，首先从头到尾去除虾，在虾尾留下虾壳。 虾的中间部分剥去壳，打开背取出虾丝。

3.把蒸好的土豆拿出来做成纤细的土豆泥，把虾刻在土豆泥里。

4.接着加入盐和胡椒粉，混合搅拌均匀。 土豆含水量多的话土豆泥会变得太薄的情况下，可以适当加入玉米淀粉进行调节。 我进不去。

5.把鸡蛋放在碗里充分搅拌，准备面包糠。

6.用双手把适量的虾肉土豆泥揉成球状，我一共揉成了八个大小适中的球。

7.把球放在蛋液里打滚，把面包糠沾在面包糠上。

8.制作所有的土豆虾球，在各自上面插入虾尾。

9.锅里放入足够量的食用油加热到7、8成的热量，放入虾球用中火把表面炸成金黄色，捞油即可。

10 .做了一个好吃、有营养、颜值很高的黄金土豆虾球。 外面的酥皮又软又好吃。 我被你吃了吗？

黄金土豆虾球的方法小贴士:

土豆泥事先蒸好了，虾肉也煮得很好，所以炸的时候火候不要太猛，土豆虾球的表面脆成金黄色即可。 里面包上适量的奶酪片，可以趁热拉丝，蘸上番茄酱和蜂蜜芥末吃味道很好！

副本来源:头条号辛墨墨的小食光