食材之芋头糯米饼的方法(步骤)

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芋糯米饼的方法步骤:

1、首先从根部取下芋头，如果对芋头过敏的话，请戴上手套不要接触汁液哦！

2，然后用刷子仔细清洗芋头的表面，把它弄干净。

3、把洗好的芋头放在蒸锅上。

4、把干枣洗好放在盘子里也和芋头一起放在蒸锅里蒸25分钟。

5、蒸后，趁热剥掉芋头的外皮，观察以免烫伤手。

6、用铲子把芋头压在芋头上。

7、把蒸好的枣放在砧板上用菜刀切枣肉去掉枣核，切枣肉切线即可。

8、把切好的枣肉和芋头一起倒进碗里。

9，加入适量的糯米粉，我没说，你看着放着，少一点也没关系。

10，加入20g糖混合。

11、搅拌到干燥粉粒不能充分混合。

12、手套一次也不重复，在手掌中加入玉米油使之适应。

13、然后用勺子舀一大勺面团放在手掌上，揉成一团。

14、放在芝麻盘上，正反两面充分撒上芝麻。

15、平底锅加热放饼，用手背压着饼薄一点再大一点。

16、倒玉米油，一定要后面加油，先加油的话按馅饼的时候不要烫伤手。

17、盖上盖子用小火烤。

18、一边做成金黄色一边把盖子翻过来继续烧。

19、两面都变成金黄色的同时馅饼有点膨胀成熟，盛着趁热吃。

芋糯米饼的制作方法小贴士:

干枣蒸熟后比直接使用产品好吃。 芝麻应该用脱皮的芝麻仁。 我家正好没有用带皮芝麻。 加油，按馅饼时不要烫伤手。

复印件来源:头条号最喜欢红烤肉。