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切辣椒蒸鲈鱼的方法步骤:

1.鲈鱼洗过后,两面打花刀,在鱼的全身涂盐。

2.把鱼放在盘子里,里面放葱生姜片,浇五杯青椒汁,四杯料酒。

3.放入蒸锅,下面放入大蒜,打碎外面的厚皮,一起蒸,去除腥味。 今年的新大蒜,蒸软的也很好吃。

蒸4.15分钟就行了。

即使决定旋钮的时间开始了,也不要等到出水,我用的是岳米折叠电动蒸锅。 十秒钟就有蒸汽。 特别是省电,节约用水,用完也可以折叠收纳。 材质是食品级。

5往五个小锅里倒花生油,用小火加热后加入一大勺青椒炒。

6.加入蒸鱼的盘子汁,煮滚后停火。

7.把煮熟的汁洒在蒸好的鲈鱼上就上桌了。

辣椒蒸鲈鱼的方法小贴士:

辣椒粉风味很浓,不需要其他调味料,不加盐,只加料酒。

副本来源:头条号虎母尚菜

标题:食材之剁椒蒸鲈鱼的方法(步骤)

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