食材之蒜蓉粉丝蒸扇贝的方法(步骤)

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蒜蓉粉丝蒸扇贝的方法步骤:

1、大蒜可以剁碎成蒜末，也可以用压蒜器压成大蒜蓉，切一点生姜末加入。

2、锅里加入适量的油，加入大蒜中火，慢慢炒。

3、香味出来后，放入小米辣碎，炒辣味。

4、加入一勺鱼酱油和一勺糖，好好炒。

5、盛在小钵里准备的话，可以做蒜蓉酱~ (不吃辣的也可以不加小米辣)

6、把细风扇放在深碗里，加入热水使其变软准备，以上准备就差不多了。

7、把扇贝壳刷干净，用刀打开扇贝，去除内脏和腮(黑色内脏，黄色睫毛之类的东西去除腮)。 上图左边的是打扫过的，右边的没有打扫过。 取出的扇贝肉，请冲洗干净。

8、把扇贝贝壳放在蒸盘里，里面先放上带泡沫的风扇。

9，然后把扇贝肉放在风扇上。

10、最后在扇贝肉上浇两勺蒜蓉。

11、放在蒸锅里蒸5分钟即可。 拿出锅在盘子里撒上新鲜的葱花，蒜蓉粉丝就可以蒸扇贝了~

卖方好吗？ 拿着扇贝贝壳，用筷子对着嘴拉，蒜蓉、扇贝和粉丝在嘴里大融合，新鲜又香，吃了也会中毒。

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