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用鸡腿炖土豆的方法步骤:
1、鸡腿冲洗切成适当大小的块，用冷水往锅里加酒，热水烫加热出血泡，捞取冲洗水。
2、土豆去皮切成相当于鸡腿大小的菜刀块。
3、热锅冷油、冰糖冷油入锅，小火，我们炒糖色给鸡腿上色。
4、块状冰糖在油温中逐渐崩溃融化，变成褐色开始冒小气泡时，把鸡腿翻过来迅速炒好上色。 鸡腿都炒糖色，加入葱姜蒜发出香味。
5，然后放入土豆继续炒几分钟，实际上我发现炒好的土豆更好吃。
6、加入酒和酱油炒成颜色，加入与食材齐平的清水扔八角，撒上适量的盐，用大火烧开变成弱火。
7、土豆可以很容易地插入筷子，可以用大火榨汁灭火。
8、黄心土豆很好吃。 很软，感觉像沙粒西瓜。 鸡腿不用说，香味柔和。 有时睡觉前炖。 早餐会很丰盛。
烤锅的时候只用姜蒜。 锅里加水后只扔八角出味道，就这样做了，所以不火。 天气一热，人体本身就容易上火，所以必须从饮食中多观察。
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标题：食材之鸡腿炖土豆的方法(步骤)
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