食材之孜然牙签肉的方法(步骤)

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1、把梅花肉切成小块，准备腌制的调味料。 家里有咸菜也可以直接做。 做串的话，建议选择肥肉和瘦肉之间的梅花肉或五花肉。 煎的话很香，肉很软。

2、在梅花肉中加入生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、胡椒粉、娇然粉腌制1小时。 还是不吃辣的，所以腌的时候不放辣椒面。

3、把指甲杨枝泡在盐水里一会儿，指甲杨枝就容易断，更漂亮。

4、用指甲杨枝扎肉块，一根指甲杨枝扎三块肉就差不多了。

5，电饼开始预热。 预热两分钟，预热上下盘。

6、在电饼中加入食用油，放上牙签肉串。 铃饼不粘锅，所以不用加太多油。

7、盖上盘子煎两分钟，加热上下盘，肉串熟得快。 肉串烤到表面有点烧焦，夹油准备。 烤串可以直接吃，多做一步会更好吃哦！

8、把洋葱剁碎，加入电饼，炒香味。 炒到洋葱变软为止。

9、放入烤肉串仔细炒，炒时观察爪牙枝不要接触锅底。

10、根据喜欢撒娇粉、辣椒面、胡椒粉。 我撒了一半，另一半不撒就给孩子吃了。

做了非常好吃的牙签肉。 点辣椒面麻辣香，特别勾起食欲！ 家里有咸菜的话，可以给孩子做蜜汁的味道，味道很好哦！