食材之香辣猪蹄的方法(步骤)

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如何使猪蹄香辣:

:把猪蹄洗干净后，用水洗，在煮好的水里煮3分钟左右，把它捞起来洗，洗好后，用厨房的纸巾擦干净。

:锅里加一点油，把冰糖放在锅里慢慢炒，糖浆后，把猪蹄放在锅里炒，炒猪蹄出糖色，加上老抽色。

:有色猪蹄放入砂锅，其中放入切好的葱，香叶、桂皮等，加水，用小火炖1个半小时，猪蹄慢慢取走，锅里的汤不要太干，锅里留汁。

炖好后，捞猪蹄，不要把汤放在锅里扔掉，以后用。

四:取出炒锅，里面加油，油热后加干辣椒、大蒜放香味，把煮好的猪蹄放在里面炒，锅里放猪蹄汤，猪蹄汤放点干汁后撒熟芝麻，这里

看，这是做好的猪蹄！ 咬一口，猪蹄粘粘的，口感好，一放进嘴里就又香又辣，开胃，而且这样做的猪蹄一点也不腻，真是个很棒的方法。

看着我做的这个辣猪蹄，想要你吗？