食材之茴香炒鸡蛋的方法(步骤)

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1.准备必要的材料，把茴香连根拔起后，去除黄叶和老茎，清洗干净

2.把茴香切成小切口

3.在碗里打入鸡蛋，加入盐，用筷子搅拌均匀

4.把切好的茴香放在蛋液里，充分搅拌

5.锅里加油加热。 比往常的炒菜油多一点。 阿尼斯和鸡蛋喜欢油。 油有点味道。 加入混合的蛋液，展开。

6.鸡蛋液稍微凝固后，用平底锅翻炒，炒成块，停火，盛盘子。

小茴香炒蛋的方法小贴士:

茴香苗本身有清香，炒时其他调味料、鸡蛋和茴香菜的比例为1:1即可，鸡蛋可以比茴香菜的量多一点。 茴香不要吃得多。 多吃茴香会产生损害视力的副作用，因此短期内不能大量采用。 阴虚火旺者禁止服用。