食材之冬菇焖海参的方法(步骤)

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用香菇炖海参的方法步骤

步骤1，香菇泡开，去除茎，切成两半备用。

第二步，剪头发的海参

步骤3、清洗干贝，用温水软化，压碎一点，把浸泡过的水取下来。

步骤4、鸡腿去骨、去皮、切、用料酒、盐、生粉腌20分钟以上。

第五步，加热油锅，爆香姜片，放入鸡肉稍微炒到发白。

步骤6，加入海参、香菇、干贝，炒好，用浸泡过干贝的水、蚝油、糖、中小火煮30分钟左右。

步骤7，加入葱段，根据自己的味道放盐调味。

步骤8、煮海参时，可以清洗生菜，用另一个锅烧水，加入油和盐，烤生菜，拿起来，沥水，铺在周围和盘子下面。