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烤熏腌制的方法步骤
步骤1 .去掉内脏,去掉鳞片,清洗干净。
步骤2 .切鱼头,从中间切鱼。
步骤3 .请在鱼肉内外均匀涂抹白酒后,再涂一点盐、胡椒粉和酱油。 然后放入保鲜层腌两天,其间翻身按摩鱼肉。
步骤4.2天后取出鱼,切成大块做今天的熏鱼。 铁锅里放锡纸,上面放糖和茶。 然后放上蒸窗帘,把鱼肉放在上面。
步骤5 .糖冒烟后,请马上关闭锅盖转动最小的火,熏制3分钟后灭火,锅冷却后打开锅盖。 否则,请记住房间里的烟会满的。
步骤6 .往锅里加一点油,加热,把鱼肉放在锅里烤,盛在盘子里。
煎熏咸鱼的健康效果
鲣鱼:温中、利水、益气
酱油:升压、补血、护齿
胡椒粉:补血、牙齿保护、骨骼保护
标题:食材之煎熏腌鱼的方法(步骤)
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