食材之葱油芋头的方法(步骤)

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原料: 2瓶德米辛、2汤匙鲜榨、1克盐、3克糖

葱油芋的方法步骤:

1、制作“葱油薯”的食材很简单，只要使用芋头和葱，能吃辣的东西，就可以加一点米辣的东西。 这个不仅颜色鲜艳，还可以吃点辣的味道。

2、芋头去皮不要感到痒。 用水把土洗掉后，放入水中煮15-20分钟，煮好后放入冷水中冷却。 这样一来，煮好的芋头只要轻轻剥皮，就不需要拿在手里长时间接触芋头的粘液，会出现手不痒的情况，而且很容易就能去除芋头的皮。

如果不小心碰到芋头的粘液感到手痒，可以把手放在火上烤来止痒，但请注意不要离火太近，烧伤。 另外，也可以用清水加入白醋充分搅拌后洗手，这也有防止发痒的作用。

3、把去皮的芋头切成菜刀块，装在盘子里。

4、用鲜榨、盐、糖调制高汤，均匀撒在芋头上。

把葱切成碎末，把小米切成辣条，撒在芋头的最上层。

5、锅里加热一点油，把加热的油均匀洒在所有的食材上，瞬间就能发出浓郁的葱味，形成“葱油薯”。

有最后一勺明油的加持，整体“葱油芋”看起来颜色明亮，油润人，味道迷人，咸中带点甜、葱花和红辣椒，让这道菜喜气洋洋，适合节庆家宴会的餐桌

这个方法很简单【葱油薯】你学了吗？ 掌握了用锅分享的诀窍，剥芋头的难度大幅度减少，手的痒也可以缓和，所以试试吧。

葱油芋的方法小贴士:

1、芋头在锅里煮之前要洗净外表的土，煮好后用冷水冷却后去皮。

2、炉火烫手时，请务必离开一点，小心烫伤。

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