食材之花式麻辣小龙虾的方法(步骤)

本篇文章228字，读完约1分钟

步骤1、用大火把油加热5成热，加入花椒用锅轻轻搅拌，火力中火，一半后加入姜和大蒜瓣慢慢炒1分钟，再次火力大火，油温极高时炒龙虾尾，所有龙虾。

步骤2，加入一半龙虾尾和红油，用中火加热锅内的另一半，加入橙肉炒一半，加入清水，水量达到没有虾尾的程度。 盖上锅盖炒5分钟，其间转两次虾尾均匀地吸收汤，汤到1/3后，加入鸡精加入锅。 用筷子放虾尾。

步骤3，把另一半的龙虾尾和红油放在锅里加热，放入香菜段迅速炒均匀，浇点清水干燥，加入一点蘑菇精放在锅里炒盘子。