食材之丝瓜炒毛豆的方法(步骤)

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1、丝瓜去皮，切成菜块，青椒去籽切成小块。

2、锅里倒适量的油加热，放入蒜片爆香，放入毛豆炒3分钟左右。

3、加入丝瓜炒一会儿，加入一点水，加入一点盐，加入一点糖，盖上盖子，用中火炖丝瓜直到软一点。

4、加入一勺蚝油，加入青椒，炒均匀煮3分钟左右，青椒断了甜瓜软煮，从锅里出来就行了。 蚝油很好吃，不需要加鸡精之类的。