食材之糖醋藕块的方法(步骤)

本篇文章390字，读完约1分钟

原料:油2g、盐1g、酱油1勺、番茄酱3勺、醋1勺、糖1勺、淀粉1勺、葱1克、大蒜2克

糖醋排骨的方法步骤:

1、把莲藕洗净切成丁。

2、清水中加入少许白醋，浸泡藁丁准备。

3、大蒜切片。

4、锅里烧水用莲藕煮。

5、舀了凉水。

6、控制水分。

7、在碗里加入番茄酱、酱油、醋、糖、淀粉、盐，加入水搅拌，作为酱准备。

8、锅内的热油使大蒜破裂。

9、炒下莲根。

10、加入调制好的碗汁，用大火煮。

11、取汁撒葱。

糖醋莲藕块制品

糖醋莲藕块的方法小贴士:

1、切断莲藕块后，如果不马上烤的话，请浸泡在清水中，滴几滴白醋以防止氧化。

2、莲藕块烧水可以去除多馀的淀粉，吃起来脆生生，需要这个步骤。

3、烧水后的莲藕块炒的时候锅很难粘。 藕加热水后，在凉水或冰水中太凉，脆生生。

4、炒藕块的时间不能太长。 别担心会不会熟。 因为生的莲藕可以吃。

复印件来源:头条号小图美食世界