食材之西红柿炒蛋的方法(步骤)

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西红柿炒鸡蛋的方法

步骤1、纳豆清洗后切成3厘米长的段，用西红柿清洗切，大蒜切。 把鸡蛋溶解，加入材料酒和清水，搅拌均匀

步骤2、加入少许油，加入鸡蛋直到油达到8成，用铲子快速画圆炒，炒到蛋液凝固，从锅里拿出来准备。

步骤3、在别的锅里加一点油，油热7成后，放入纳豆2分钟炒。

步骤4，加入西红柿炒一分钟

步骤5，加入大蒜，洒点水，盖上盖子，用中火蒸3分钟左右

步骤6，打开盖子，洒点蚝油

步骤7，适量，加入盐

步骤8，加入最后炒好的鸡蛋，用大火炒一分钟，汤干一点就行了

西红柿炒鸡蛋料理的妙招

1、鸡蛋液中加入少量的料理酒，可以去除鸡蛋的腥味，炒鸡蛋的口感会变好。

2、炒鸡蛋时在鸡蛋液中加入一点水，可以使鸡蛋变得更软。

3、蚝油的使用量可以一点。 首先为了调味，多了菜的颜色就会变暗。

4、盐最好不要先放。 鸡蛋的口感要咸，最后根据个人的味道调节即可。

西红柿炒鸡蛋的营养效果

西红柿中含有的膳食纤维不易被人体消化吸收，可以减少米饭和其他高热量食品的摄取量，同时可以阻止食品中脂肪的吸收。 蛋黄中含有的卵磷脂是将脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管中排出，用于生物体的乳化剂。 纳豆中含有的b族维生素具有维持正常的消化腺分泌和胃肠蠕动的功能，抑制胆碱酯酶活性，帮助胃肠消化。

这三种健康食材的强烈联合，效果决不可小觑，胃肠感到不舒服的同学，试试看，保证你的胃肠很快乐。 胃肠舒服了，我们就舒服了，更强的后盾可以继续坚定地吃我们。

红、黄、绿、白的东西看起来很鲜艳吧。 西红柿独特的酸味为纳豆增添了很大的味道，加上大蒜的香味，超级无敌的饭什么都别说，马上吃大饭，坐下，静静地享受这种五彩缤纷的味道给我们带来的花纹的感觉吧。