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步骤1，清洗苦瓜，纵向切断成两个，形成两个半圆柱形
步骤2，然后把切成一半的苦瓜逆止在砧板上(一定要斜切，越斜越好，苦瓜皮和肉几乎齐平面)。
，把大葱剁碎，放在油锅里炸得香香，放苦瓜，迅速炒
步骤4，加入盐、糖炒约1分钟后，加入味精炒一半分钟，灭火，浇少量麻油即可放入盘中
标题：食材之清炒苦瓜的方法(步骤)
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食材之清炒苦瓜的方法(步骤)
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