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步骤1、将桂鱼削鳞清洗内脏，切花刀、葱切、姜蒜切
步骤2、锅里加油、油加鱼、鱼的两面烧成金黄色炸后，取出准备
步骤3、锅里加油，加入切好的姜蒜，炒
步骤4，放入炸鱼，加入少量白酒
步骤5，加入适量的清水，加入适量的老抽、盐和糖，大火烧开(中途记住翻过来)。
步骤6，用小火继续炖15分钟左右
步骤7、加入味精，用大火取汁
步骤8、汤汁很稠，撒上葱花就可以吃了
标题：食材之红烧桂鱼(鳜鱼)的方法(步骤)
地址：http://www.bysycz.com/sjsp/4963.html
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