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步骤1、把螃蟹洗干净，打破螃蟹壳，去掉螃蟹的下巴、胃、肠，切成几块
步骤2，葱、红辣椒切成两半，姜切片、大蒜切成两半
步骤3、在炒锅里加油，加入加热切好的葱姜蒜、花椒、八角、辣酱、红辣椒，炒红油。
步骤4，把洗好的螃蟹块放在锅里炒，加入适量的糖和料酒，用大火炒5分钟。
步骤5、加入少量的水、适量的盐，大火沸腾后，用小火炖10分钟左右
步骤6，出锅即可
标题：食材之香辣大闸蟹的方法(步骤)
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可以加入适量的盐调味，迟早可以吃。 稀粥的方法小贴士: 荠菜性味甘平，但具有清热利湿、凉肝止血、平肝明目的作用。
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烤牛肉精加工茄子的方法步骤: 1.姜蒜切，肉馅里加酒、盐、生咸菜 2.把茄子洗净放在微波炉里，把火调高5分钟左右，里面用刀切，里面的肉一根一根地切，里面和外面都用油涂。 3.用
菠菜香菇肉末粥的方法步骤: 1 .菠菜切成小块，胡萝卜切成丁，香菇切成片，葱切成片，姜切成细丝准备。 2.烧水，下菠菜段，加热水，打捞备用。 菠菜一定要烧水，加热一分钟，就可
步骤1、猪肉馅、肥肉7:3的红肉比可以做肉馅)，先切成块，切成肉馅，有习性的姜朋友可以放适量的姜末，不喜欢的人放。 第二步，虾(要用新鲜虾自己剥皮准备)，把虾切成小块 第三步
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