食材之冰糖桂花糯米藕的方法(步骤)

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冰糖桂花糯米薯的方法步骤

第1步，清洗糯米，控制水分备用，清洗藕，在近藁节切开小块盖上

步骤2，把藕孔冲洗干净，把糯米放入藕孔，边塞边打藕

步骤3、装满米后，将切下的盖子放回原处，用指甲杨枝固定得很深

步骤4，将藕放入锅中，加入足够量的水失去藕，大火燃烧后，转弱火30分钟。

步骤5，加入冰糖、干燥桂花、弱火、2小时

步骤6、将煮藕切片后，即可食用

冰糖桂花糯米薯烹饪的妙招

观察以下几点，制作好吃的糯米薯并不容易。

1、选择两端有莲藕的莲藕

2、选择又短又粗又圆的藕。 这样的藕眼睛大，塞米容易。

3、糯米不需要腌，好好洗一洗再用，可以使米更紧密。

4、煮的时间稍长后味道变软。

5，上述方法同样适用于高压釜；

6、不喜欢冰糖的情况下，换成黑糖的话，藕的颜色会变深。

7、煮完的藕汤不要扔掉，过滤后加入剩下的糯米，再加入其他米类制成粥，同样好吃。

8、切好的糯米薯用油两面烤，吃的时候也可以撒红糖。

9、把切好的藕放在蒸锅上稍微蒸一下，红糖就会融化，形成锅。 这个吃法也适合老年人和孩子。

冰糖桂花糯菜的特色

藕和米都极其柔软，甜味正好，没有甜味，没有糖精的味道，藕和米香让我对这道菜有点好感。 满桌子的菜只记得作为小凉菜的那个。

决定接受那个方法，来家里训练几次，然后根据自己的味道调整处方，很长时间内也会有一些味道。 深红味增的餐桌很习惯，偶尔添加高雅的东西很受欢迎。 现在还有藕，可以吃好几次。