食材之菠菜鸡蛋糕的方法(步骤)

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菠菜蛋糕的方法步骤

第一步，准备几个新鲜鸡蛋？ 根据吃的人数，可以打碎鸡蛋搅拌去掉盐。

步骤2，准备一些菠菜洗干净

步骤3、往锅里加水，沸腾后放入菠菜直到烧断为止，【锅里放油，蔬菜不要变软变黄】

步骤4、菠菜榨取水分剁碎

步骤5、准备适量的水淀粉【将水和淀粉放在一起】

步骤6、向鸡蛋液中加入适量的水淀粉，加入与鸡蛋液等量的清水，再次搅拌

步骤7、在蛋液中加入切好的菠菜边搅拌边静置一会儿

步骤8，放入蒸锅，沸腾后继续蒸10分钟，蒸时盖上保鲜膜，以免水蒸气倒流

第9步，稍微蒸一下馒头，哈哈，滑一下软蛋糕就出锅了。

步骤10，从模具里拿出来切成均匀的薄片，就可以做菠菜蛋糕了

步骤11，这道菜操作简单，容易入手，特别是来家里的客人碰巧带来老人的孩子时又漂亮又好吃，营养丰富啊。