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地三鲜的方法步骤:
步骤1、长茄子、青椒、土豆切片洗净,土豆切成厚片(炸得更快)。 另外,切成块,茄子青椒切成块,姜蒜切成碎末
步骤2、在炒锅里加油加热,放入土豆泥炸成金黄色,取出,放入茄子块炸成微红,青椒滑油
步骤3、调汁:将葱末、姜末、蒜末、酱油、盐、淀粉、味精、水混合后调制
步骤4、在锅里加入少量油,加入碗汁加热至粘稠
步骤5,将茄子、土豆、青椒放入锅中,炒均匀
步骤6,设置即可
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标题:食材之地三鲜的方法
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