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1、玫瑰肉切成1毫米左右的薄片。
2、青椒去蒂把种子洗干净，在砧板上切成小块。
3、杏鲍菇洗后切成大块薄片。
4、冷锅中直接放入五花肉片和姜片。
5、将中火炬肉片烤到表面稍微变黄。
6、锅里放入杏仁蘑菇片大火炒出汁来。
7、锅里放入两勺料酒、两勺蚝油和半勺老抽。 不喜欢老抽的话可以不加，加两克盐。
8、用大火炒好，用小火炖两分钟，五花肉会带肉片，煎得有点硬，所以加入调味料炖两分钟会变软，很有嚼劲。
9、锅里放入青椒块，用大火炒至青椒变软。
作者:很好吃
标题：食材之蚝油杏鲍菇炒肉片的方法(步骤)
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