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啤酒鸭烤土豆的步骤:
1、鸭肉洗净,用凉水烧开后煮2分钟。 然后,捞出鸭肉,用清水冲洗干净,沥去水分。
2、往热锅里倒油,加热油倒鸭肉,用大火炒鸭肉表面的水分。
3、加入姜片、蒜瓣、老抽、生抽,炒香。
4、加入无鸭肉啤酒,大火煮后用小火煮30分钟。
5,30分钟后加入土豆,再炖10分钟。
6、最后加入青辣椒炒,加入盐调味即可。
作者:柴米饭
标题:食材之啤酒鸭烧土豆的方法(步骤)
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